“西京湾”桑叶茶:延续历史的光阴茶语
2017-07-17

发现桑叶茶
     
 桑叶茶室绿茶中最有特色的茶品之一。《本经逢原》:桑叶清肺胃,去风明目。取经霜者煎汤,洗风眼下泪。桑叶茶外形扁平光滑,色泽浓绿、香郁、味醇。初品感清淡,需细细体会,慢慢领悟。桑叶在《本草纲目》中记载:“桑箕之精神也,蝉食之称文章,人食之老翁为小童,桑叶又名神仙草”。

品味桑叶茶
      
取用干净透明的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、偏偏起舞的仙姿,泡茶的水温度70-80摄氏度,有益于保护桑叶中的一些营养成分。待3-4分钟后,观其茶叶在水杯中舒展,上下翻动,即可品享。
      投茶:2-4g
      注水:250-350ml
      水温:70-80℃
      味道特征:
      味甘 ●●●●○
      香度 ●●●●●

初识桑叶茶
      主要成分:富含多种维生素,胡萝卜素,生物碱,粗蛋白,粗脂肪,多种氨基酸,植物雌性激素,酚类化合物,黄铜类等物质。
       主要作用:有清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热,止咳凉血,生津养阴,祛赤眼涩痛,消肿,降压,降脂,降糖,降低胆固醇,抑制脂肪积累,抑制血酸生成,抑制肠内有害菌繁殖,美容祛斑等功效,被称为肠道的清道夫,肝脏的保护神。

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